Salon Fourchette bleue 2025
Comment le Saint-Laurent peut-il transformer nos assiettes et soutenir nos régions côtières? Le Salon Fourchette bleue revient pour sa 4ᵉ édition du 24 au 26 février 2025, célébrant la richesse des produits marins québécois. Sandra Gauthier nous éclaire sur cet événement unique, ses retombées économiques et son rôle dans la valorisation des ressources locales.